La receta de hoy: ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche de soja
- 1 taza de arroz
- 2 yemas de huevo
- 100 grs de azúcar
- cáscara de limón
- canela en rama
- canela en polvo
ELABORACIÓN:
1.- Poner la leche en un cazo y llevarla a ebullición, con la rama de canela.
2.- Agregar el arroz, el azúcar y la cáscara de limón.
3.- Dejar hervir a fuego lento, cuando el arroz está cocido, retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
4.- Batir las yemas de huevo con tres cucharadas de azúcar, añadirselas al arroz y mezclarlo todo muy bien.
5.- Poner de nuevo al fuego, hasta que se cuajen las yemas, sin dejar de remover.
6.- Colocarlo en cuencos individuales y dejarlo enfriar.
7.- Se sirve, espolvoreando un poco de canela en polvo.
1.- Poner la leche en un cazo y llevarla a ebullición, con la rama de canela.
2.- Agregar el arroz, el azúcar y la cáscara de limón.
3.- Dejar hervir a fuego lento, cuando el arroz está cocido, retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
4.- Batir las yemas de huevo con tres cucharadas de azúcar, añadirselas al arroz y mezclarlo todo muy bien.
5.- Poner de nuevo al fuego, hasta que se cuajen las yemas, sin dejar de remover.
6.- Colocarlo en cuencos individuales y dejarlo enfriar.
7.- Se sirve, espolvoreando un poco de canela en polvo.
Gracias, excelente la preparare porque me gusta mucho la leche de soja y no había pensado en arroz con leche de soja.
ResponderSuprimirEspero que te guste, yo no he probado esta receta pero se de buena tinta que está buena.
ResponderSuprimirDe todas maneras, pondré otra para tener donde elegir.